Réalisez une pâte à pizza simple :
Pour 2 personnes : Préparez votre pâte à pizza pour devenir un chef pizzaiolo : verser l'eau tiède dans un bol adapté et soupoudrez la de levure, puis laissez reposer pendant 2 minutes (vous obtenez ainsi du levain). Mettez la farine dans un saladier et creusez là au centre pour y ajouter votre levain et une cuillère à café d'huile d'olive. Mélangez la préparatioon à la main jusqu'à ce que la pâte obtenue soit bien homogène, puis mettez la en boule, recouvrez là avec un torchon et laissez là reposer 1 heure à temperature ambiante. Pour garnir votre pizza : soupoudré le plan de travail de farine, posez la préparation dessus et travaillez votre pâte à pizza pour obtenir le résultat souhaité (pâte à pizza fine ou épaisse). Préparez votre pizza avec le ingrédients de votre choix, sauce tomate, dés de jambon, fromage, chorizzo, miel, etc... Pour cuire votre pizza : préchauffer votre four à 220°C et enfournez votre pizza 13 à 15 minutes. |